“无鱼不成席，肉质可口，鲜香熟透的红烧大黄鱼，是我家餐桌最热门的一道菜了。” 食材明细主料大黄鱼1条辅料食用油适度盐少许胡椒粉少许配料1汤匙老抽少许玉米淀粉1汤匙葱适度姜适度咸鲜口味火烧工艺半小时耗时普通可玩性红烧大黄鱼的作法步骤1大黄鱼水煮，胡椒粉，配料，沾烘。

2特玉米淀粉沾烘。3锅烧热，倒油，鱼片朝下放进锅中，煎鱼。

4翻面之后煮。5加料酒去腥。

6特葱姜，老抽，盐，水，米饭。7调味至汤汁将腊敲葱末，青红椒圈，才可关火品尝。8拜哦！小窍门煎鱼是个技术活，热锅凉油能使鱼皮忍。

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